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Há tanta coisa que se pode cozinhar previamente e guardar nestes frascos de conserva depois de devidamente se lhes extrair o ar criando o vácuo. Os ingredientes não perdem qualidade alguma e permitem a preparação de refeições rápidas. Lembro-me de uma perdiz de escabeche que foi degustada passados cerca de 6 anos!! Não imaginam o sabor que tinha... era de comer e chorar por mais!
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